主料:
鲮鱼，
约300g
辅料:
油适量，
蚝油，
1匙，
生抽，
1匙，
糖，
少许尖辣椒，2个姜，
1小块，
蒜头，
2瓣香辣鲮鱼的做法步骤
1.邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。
2.姜，蒜和辣椒切细备用。
3.锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。
4.炒香姜，蒜和辣椒粒后，往里兑入水，加入蚝油和生抽，再次烧开。
5.简易的香辣酱汁烧开后，往里放入油炸过的鲮鱼。
6.转小火烧十分钟左右，大火稍微收汁即可。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的。
2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐。
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家常菜 私房菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 鲮鱼
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